作者:智興 發(fā)布時間:2013-11-12 查看次數(shù)(2019) |
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進入11月,就到了一年一度的年會預(yù)訂高峰。往年,溫泉酒店、五星級飯店都是一房難求,今年在中央嚴抓四風的背景下,年會預(yù)訂量大幅下降。企業(yè)和政府部門早早打來電話,落實中央精神,今年停辦年會。
酒店推出的年會菜單,也打起了親民牌,包桌“踢”出鮑魚,只上禽肉類。
發(fā)現(xiàn) 專門會議樓 改成“養(yǎng)老酒店”
小田是九華山莊“15區(qū)”的員工,這個區(qū)曾是九華山莊規(guī)模最大的會議樓,集康樂、會議、客房于一體,中高檔客房就有500多間,如今,在“年會盛宴”即將到來時,會議樓卻在不緊不慢地裝修,小田和同組的十幾名同事已經(jīng)被放了幾個月的“假”。
“15區(qū)以后再也不接待會議了。”一名工作人員說,由于長期接單量小,這個會議樓將改成醫(yī)護型養(yǎng)老酒店。
記者走訪九華山莊、溫都水城、龍脈溫泉、紅櫨溫泉等京城著名溫泉酒店了解到,往年11月,各大溫泉酒店的12月、1月年會預(yù)訂率接近全滿,但今年都很冷清,其中龍脈溫泉目前才預(yù)訂出五成。
昨天下午,記者走訪西二環(huán)的高檔餐廳順峰和潮皇飯店,得知記者要預(yù)訂年會,兩家餐廳的接待人員竟然拿出帶有“喜宴”字樣的宣傳冊。順峰接待人員稱,目前至2014年5月,沒有任何企業(yè)前來預(yù)訂年會,所以并沒有專門制作宣傳冊。
同樣,位于國貿(mào)的艾維克酒店,年會也只有平安夜被訂出去了。
包桌
不超800元 踢出鮑魚
年會不但預(yù)訂減少,檔次也降低了不少。
粵菜海鮮食府順峰的接待人員強調(diào),可以去掉價格貴的海鮮,全部上雞鴨魚肉。
“沒有場地費,也可以不點魚翅鮑魚?!苯鹑诮?000402,股吧)五星級酒店威斯汀的宴會廳接待人員,面對預(yù)訂年會的顧客立刻打出“底牌”:包桌價格控制在500元到800元,魚翅、鮑魚等都不安排到套餐里,價格高的套餐只包括了禽肉類。
溫都水城工作人員稱,今年大多數(shù)企業(yè)開會很少選“桌餐”,而是選擇60—80元的自助餐,預(yù)計今年的年會也不例外。
追訪 落實精神 國企政府部門取消年會
“過去這個時候,我們是等著客戶上門,現(xiàn)在不得不走出去找客戶?!苯裉焐衔?,一家溫泉酒店管理人員老丁說,打電話打得嗓子都疼,往年大型國企都會選擇在酒店開年會,將整個酒店包下,今年1個月前,企業(yè)早早打來電話,通知:落實中央精神,年會停辦。
據(jù)一位稅務(wù)局的公務(wù)員透露,他們2010年的年會是在西單的北京西西友誼酒店舉辦,人均消費200多元,很高檔,每桌近10人,還在宴會廳內(nèi)搭了臺子,設(shè)置抽獎環(huán)節(jié),并請來一些小演員演出。
2011年改成了總參第三招待所內(nèi)的一個小宴會廳,年會改成了內(nèi)部聚餐,每桌標準1000元出頭,演出也沒有了。去年原本計劃還在總參招待所,交了訂金,可最后領(lǐng)導把餐退掉了,年會也沒開。今年抓四風,年會更沒人提了,必定取消。
記者隨即來到位于白廣路菜百黃金賣場南側(cè)的總參招待所,問及是否接待年會,一位領(lǐng)班稱,往年都能接到很多國企、私企辦年會,像附近的稅務(wù)局和地產(chǎn)商都曾來這里辦過,但是今年一個都沒來。主宴會廳年底要裝修,也不再接受大型年會預(yù)訂。
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